白案 ［bái'àn］

日语字典：白(bái)　 案(àn)　

中文“ 白案 ”的日语翻译

词典解释

（易宛儿）調理人のうち,飯を炊いたりマントーを蒸したりする,主食や“点心”（軽食）を専門に担当する人またはその仕事.
『参考』主食となるもの以外の料理を作る“红案”に対していう.“红”は肉の色をさし,“白”は飯やめん類の色をさす.“案”はめん台の意味.

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