腰花 ［yāohuā］

日语字典：腰(yāo)　 花(huā)　

中文“ 腰花 ”的日语翻译

词典解释

腰花
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（腰花儿）（料理の材料）ブタやヒツジの腎臓（“腰子 yāozi ”）に細かく隠し包丁を入れたもの.▼料理すると花が開いたようになることから.
　 ■ 溜 liū 腰花／同上に調味料を入れて油でいためた料理.

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