豆瓣儿酱 ［dòubànrjiàng］

日语字典：豆(dòu)　 瓣(bàn)　 儿(ér)　 酱(jiàng)　

中文“ 豆瓣儿酱 ”的日语翻译

词典解释

豆瓣儿酱
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トウバンジャン.ダイズやソラマメのひき割りで作ったみそ.
『参考』四川料理特有の調味料で,みその中にマメのひき割りがそのまま残っていることからこういう.“豆板儿 bǎnr 酱”ともいう.

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